InterCloud

ร้านอาหารและอีคอมเมิร์ซ

ตัวเลขต้นทุน สต็อก และความต้องการที่แม่นยำ
สำหรับร้านอาหาร ธุรกิจจัดเลี้ยง และผู้ผลิตอาหาร

ธุรกิจอาหารและจัดเลี้ยงต้องรับมือกับอัตรากำไรต่ำ สต็อกที่เน่าเสียง่าย และลูกค้าที่สั่งซื้อผ่านช่องทางที่เพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ InterCloud เชื่อมโยงครัว คลังสินค้า หน้าร้าน และงานสนับสนุนเข้าด้วยกัน เพื่อให้ผู้บริหารทำงานจากตัวเลขต้นทุน สต็อก และความต้องการที่แม่นยำ

พูดคุยกับฝ่ายขายดูเรื่องราวลูกค้า

ความท้าทาย

ความท้าทายในธุรกิจอาหารและจัดเลี้ยง

  • สินค้าคงคลังที่เน่าเสียง่ายและการคำนวณต้นทุนสูตรอาหาร

    ราคาวัตถุดิบเปลี่ยนทุกสัปดาห์ สต็อกหมดอายุ และสูตรอาหารแตกต่างกันในแต่ละสาขา หากไม่มีการคำนวณต้นทุนสูตรอาหารที่เป็นปัจจุบันและสินค้าคงคลังระดับล็อต จะรู้อัตรากำไรได้ก็ต่อเมื่อสิ้นเดือน และบริหารรายวันไม่ได้

  • คำสั่งซื้อจากทุกช่องทาง

    คำสั่งซื้อจากหน้าร้าน เว็บไซต์และแอปของบริษัท แพลตฟอร์มเดลิเวอรี งานจัดเลี้ยงองค์กร และการขายส่ง เข้ามาในรูปแบบและเวลาที่ต่างกัน เมนู ราคา และสต็อกต้องตรงกันในทุกช่องทาง

  • ความปลอดภัยอาหารและการตรวจสอบย้อนกลับ

    แนวปฏิบัติ GMP และ HACCP กฎระเบียบด้านความปลอดภัยอาหารสำหรับผู้ผลิต และความคาดหวังของลูกค้า ล้วนต้องการการตรวจสอบย้อนกลับระดับล็อตตั้งแต่ซัพพลายเออร์จนถึงจานอาหาร พร้อมบันทึกที่เรียกดูได้ทันทีเมื่อมีข้อสงสัย

  • หลายสาขา แบรนด์เดียว

    สาขา ครัวกลาง และผู้รับสิทธิ์แฟรนไชส์ต้องใช้เมนู การจัดซื้อ และมาตรฐานร่วมกัน ขณะเดียวกันก็ต้องควบคุมกำลังคน สต็อก และโปรโมชันในแต่ละพื้นที่ได้เอง

เราช่วยได้อย่างไร

รู้ต้นทุน สต็อก และความต้องการของทุกสาขา

แนวทางของเรา

ควบคุมต้นทุนตั้งแต่สูตรอาหารจนถึงการขาย

เราเริ่มจากสูตรอาหาร การจัดซื้อ และสต็อก ซึ่งเป็นแหล่งต้นทุนส่วนใหญ่ GlowScale เชื่อมใบแจ้งหนี้จากซัพพลายเออร์เข้ากับล็อต ล็อตเข้ากับสูตรอาหาร และสูตรอาหารเข้ากับยอดขาย อัตรากำไรของแต่ละเมนูจึงสะท้อนราคาที่จ่ายจริงในสัปดาห์ปัจจุบัน

คำสั่งซื้อจากช่องทางของคุณเองและจากแพลตฟอร์มเดลิเวอรีเข้าสู่ระบบเดียวกัน ทำให้สต็อก เมนู และราคาตรงกัน และฝ่ายการเงินมีบัญชีชุดเดียวครอบคลุมทุกสาขาและทุกช่องทาง

การตรวจสอบย้อนกลับเกิดขึ้นได้เองเมื่อดำเนินธุรกิจบนระบบเดียว เมื่อซัพพลายเออร์เรียกคืนสินค้าล็อตใด บันทึกจะแสดงทุกสาขาและทุกเมนูที่ใช้ล็อตนั้น

  • คำนวณต้นทุนสูตรอาหารและโครงสร้างวัตถุดิบด้วยราคาวัตถุดิบปัจจุบัน
  • สินค้าคงคลังระดับล็อต พร้อมติดตามวันหมดอายุและการเรียกคืน
  • การจัดซื้อจากส่วนกลาง พร้อมการขอเบิกและอนุมัติระดับสาขา
  • ระบบสั่งซื้อออนไลน์และอีคอมเมิร์ซที่เชื่อมต่อกับสต็อกและการเงิน

ผลลัพธ์

ผลลัพธ์ที่มักได้รับ

ธุรกิจอาหารและจัดเลี้ยงมักร่วมงานกับ InterCloud เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ต่อไปนี้

  • รายงานอัตรากำไรแยกตามเมนู สาขา และช่องทาง อัปเดตทุกวัน
  • ลดของเสียด้วยสินค้าคงคลังที่ติดตามวันหมดอายุและข้อมูลเชิงลึกด้านความต้องการ
  • เมนู ราคา และโปรโมชันตรงกันในทุกช่องทางสั่งซื้อ
  • ตรวจสอบย้อนกลับตั้งแต่ซัพพลายเออร์จนถึงจานอาหารได้เมื่อมีการร้องขอ
  • บัญชีชุดเดียวครอบคลุมสาขา ครัวกลาง และการขายออนไลน์
  • ผู้ช่วย AI บนเว็บไซต์ของคุณเองตอบคำถามและรับคำสั่งซื้อจากลูกค้า

คำถามที่พบบ่อย

คำถามที่พบบ่อย

คุณเชื่อมต่อกับแพลตฟอร์มเดลิเวอรีและระบบ POS ได้หรือไม่

ได้ GlowScale และ Orbio มี REST API แบบเปิด และเราพัฒนาตัวเชื่อมต่อกับ API ของระบบ POS ระบบชำระเงิน และแพลตฟอร์มเดลิเวอรีที่คุณใช้ คำสั่งซื้อและการเคลื่อนไหวของสต็อกจึงบันทึกอยู่ในระบบเดียว

รองรับธุรกิจแบบแฟรนไชส์ได้หรือไม่

ได้ การกำหนดสิทธิ์ตามบทบาทและการเงินแบบหลายนิติบุคคลช่วยให้เจ้าของแฟรนไชส์กำหนดเมนู การจัดซื้อ และมาตรฐานร่วมกันได้ ขณะที่ผู้รับสิทธิ์แฟรนไชส์แต่ละรายบริหารสต็อก พนักงาน และโปรโมชันในพื้นที่ของตนเอง

ปรึกษาเรื่องสาขาและช่องทางขายของคุณกับทีมงานของเรา

บอกเราเกี่ยวกับสาขา ช่องทางสั่งซื้อ และซัพพลายเออร์ของคุณ ทีมงานของเราจะอธิบายว่าส่วนต่าง ๆ เหล่านี้ทำงานร่วมกันบนแพลตฟอร์มเดียวได้อย่างไร

พูดคุยกับฝ่ายขายดูเรื่องราวลูกค้า